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酵母は春を感じるか

朝晩はまだ時々ファンヒーターを使ったりしてますが、昼間の気温はだいぶ上がってきたので最近またパンを焼きはじめました。
以前ブログにUPした「ポイント券でHB」の愛用者をほとんど見掛けないあの激安HB使用です。
冬に「とかち野酵母」を使ってチャレンジするもことごとく失敗して(笑っちゃうくらい膨らまなかったの)焼くのをやめてたんですが暖かくなったらなんだかいけそうな気が…。



材料【キタノカオリロング、白神こだま酵母、てんさい糖、太白ごま油、自然塩、水】
開封済みで消費期限がとっくに過ぎ冷凍庫に長期眠り続けてた白神こだまは起きてくれるのか?
膨らまなかったらピザ生地にでもするか、と思っていましたが予想外にまともな焼き上がり。なんで?
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んじゃぁ、失敗続きだった とかち野酵母 も行けちゃう?
同じ条件で酵母を白神からとかちに変更してスイッチオン!
焼きに入る直前にチェックすると、冬に比べたらだいぶましだけど発酵不足だったので炊飯器に移して更に20分ほど様子をみる。
良い感じに膨らんだので、そのまま炊飯器で焼いてみました。
食べちゃったので写真はありませんが、とかち野酵母で焼いたパンは乳製品不使用でもきめが細かくてやわらかく美味しかったです~♪

白神こだまでウチのHBを使う場合気をつけないと過発酵になるみたいですが、とかち野酵母はもっと高い温度で活動するようなのでこれからの季節はいいかもしれません。
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by berry_n | 2013-05-25 18:39 | その他 | Trackback | Comments(0)

緑の広場

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今日は緑の広場をお散歩。
八重桜がやっと見頃を迎えました。
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花より団子なレノちん「桜はいいから何か美味しい物を下さいっ!」
カメラに突進するのやめてくれませんか(^^;
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緑の広場を出て林道に入ると、まだ雪が残ってる場所があったりします。


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水を飲みたいけど、思いっきりへっぴり腰なレノちん。

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暑くなるこれからの季節、お散歩は林道コースが気持ちよさそうです。
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by berry_n | 2013-05-20 17:05 | レノン | Trackback | Comments(4)

今年のワクチン無事終了

桜の季節に届く狂犬病ワクチンの案内。
自宅近くの会場は今日です。
う~ん、どうしよう…気管虚脱のこともあるし病院に行って打った方が安心かなぁ。

ぎりぎりまで迷ったけれど、病院でドキドキしながら長時間待たされる方がレノンにとってストレスがかかるかなと思って待ち時間ゼロの地元会場へ。
荒っぽい扱いをされそうなら帰ろうと思い、車の中から様子をうかがうと初めて見るお髭で年配の先生が来てました。

大丈夫そうな感じだったので、車から出し抱っこして連れて行くとレノンに優しく声をかけてくれ注射は腕の中でじっとしたまま無事終了~♪
終わった後、先生は笑顔でレノちんに「キミは可愛い顔してるねぇ」って言ってくれました。
今年は優しい先生で良かったね、レノちん(^-^)


問題は無さそうですが、ちょっとだるそうな感じなので散歩せずに帰宅。

寒いなと思ったら、雨が雪に変わりました。
GWが終わっても、雪ってどうなのよ…。
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by berry_n | 2013-05-07 17:06 | レノン | Trackback | Comments(0)

犬とテレビ

犬ってテレビをどうとらえてるんでしょうかねぇ?
レノンは小さい頃ムツゴロウさんの番組を見てたりしましたが、大人になってからは画面を見つめることもほとんどなくなりました。

レノンは虫嫌いで蚊やコバエが一匹部屋を飛んだだけでパニくる男なのに、テレビで虫の番組をやっててブンブン羽音がしても全く平気。
雷の音もテレビからなら気にしません。
花火や銃声などの破裂音も平気(「うるさいな」って顔はするけど)
なので、犬だって映像は現実とは違うものと理解しているんだろうなと思っていました。

なので、帰省したとき実家で飼っているマリー(ダックス)がテレビを真剣に見てるのが興味深かったです。

家族みんなで居間で過ごしていたとき、レノンとマリーは側で寝てました。
その時、写真家の岩合さんの番組がはじまり猫たちが画面に映し出されたら、マリーさん飛び起きてテレビに突進(レノちんは無反応)
画面に張り付いて猫を鼻で突いたり短い前足で押さえたりしだしました。
映像だとわかってても猫を見ると興奮しちゃうのかな~と思いながら観察してたら、画面の中をゆっくり横切っていく姿を追いかけていたマリーはテレビの端っこで消えた猫をキョロキョロ探すじゃないですか。テレビの裏を覗いたり、本当にそこにいると思ってたんですか?
マリーがテレビに反応するのは猫だけみたいですが、犬によってこんなに違うんだな~と面白かったです。


ちなみにレノンがつい反応して吠えちゃうテレビからの音声は「車のバック音(誰かが玄関に来ると思うらしい)」「ジャパネットの社長の声(甲高い声が嫌いなのか?)」「小梅太夫(笑)」です。
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by berry_n | 2013-05-04 09:32 | レノン | Trackback | Comments(2)

レノンも春

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実家のある埼玉へ行ってきました。
出発前日の会津は強風と雪でしたが、さいたまは桜もとっくに散り緑が鮮やかで初夏のような風景。
暑さに慣れてないレノさん、大丈夫か?



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帰省時にいつも遊びに行く犬の学校でレノさん放牧。
あまり走らずサラダバーに夢中ってのがいつものパターンなのですが、今回はなぜか若者に混じって走ってました。
追いかけっこしてても、左旋回しかできないレノンさんは集団から独り外れて行くんですけどね(笑)
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走ってない時は、女の子を追いかけてヘコってたりなんかレノちんキャラが変わってきてないか?
散歩に出かけたときもモフモフのボーダーにしがみつこうとしてたし、レノちんのおつむにも春が来たのだろうか。。。
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by berry_n | 2013-05-02 20:19 | レノン | Trackback | Comments(2)
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愛犬レノンと日々の出来事


by berry_n
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